立即注册

协会动态

打开时间的隧道,当智能与爱在厨房相遇

发布时间: 2017-03-16 14:58:26   作者:admin   浏览次数: 

图片关键词

3月9日下午,方太集团董事长兼总裁茅忠群先生,受邀作为厨电行业唯一演讲嘉宾,出席中国家电发展高峰论坛,作题为“让智能生长,让美好发生”的主题演讲。他表示,方太不仅是一家制造高端厨房电器的公司,更是一个创造美好厨房体验的高端品牌。以下为茅总演讲全文:

 

 

尊敬的诸位来宾:

大家下午好!

很高兴能来参加17年的家电发展高峰论坛。今天我想以“让智能生长、让美好发生”为题,向大家汇报一下方太在厨电智能化方面的一些探索实践和体会。

自创立以来,方太就对产品的智能化做着积极探索:早在1999年,我们就用传感技术做出了能自动检测煤气泄漏并报警排气的油烟机,紧接着又推出了根据温度变化自动调整排风量大小的油烟机。但这些只是相对简单的对厨电智能的探索应用。近年来,大数据、云计算、制造4.0、新零售业态等快速发展,对方太这么一个相对传统的厨电制造商而言,从理念到行动、从研发到制造、销售都产生了较大的冲击。当时我们试图从“技术”和 “用户”两端去理解这个世界到底发生了什么变化,这些变化对我们的生存会带来什么机会和挑战。

图片关键词

 

在技术端:大数据、云平台快速发展,带来家电智能化的蓬勃发展。在厨电领域,智能厨电产品的渗透率在逐年提高,也产生了较好的溢价能力。但另一方面,这些智能化的探索还比较稚嫩:有些智能产品的功能只是为智能而智能,还不实用;有些智能功能则需要用户很精通数码产品;有些智能应用则过多地对用户产生了信息干扰;还有一些智能产品属于冲动型购买产品,用户冲动购买以后试用一阵就不用了。这些对我们而言既是挑战也是机会。

在用户端:我们发现智能科技对用户的厨房生活形态发生了潜移默化但却又颇为深远的影响:用户对更好的烹饪体验的需求被唤醒了。人们开始觉得在家做饭、吃饭是健康生活的第一步;做饭成了很多人表达自我的一种方式;很多人都在用美食类APP寻找烹饪灵感;大家都在朋友圈晒美食,来建立和亲友的“美味新关系”。

在智能时代已经来临的大背景下,一方面智能技术在厨电产品上的应用还稍显稚嫩,另一方面用户的厨房生活形态已经在悄悄地发生了深刻的变化。当智能科技和用户在厨房里相遇,方太应该扮演什么角色?这意味着我们整个的产品战略都要做相应调整。

在方太内部,我们经过讨论,在产品战略上达成了两点新的共识:1)方太不仅是一家制造高端厨房电器的公司,更是一个创造美好厨房体验的高端品牌;从厨房电器到厨房体验,在智能时代,我们的思维方式要变;2)方太要借助智能科技的大发展,为用户打造更好的烹饪体验,让用户能追求更高品质的生活。这是一个重大的机遇。

有了这两点共识,我们在厨电智能化方面的实践方向相对清晰了许多,同时步子也加快了。

我们看到,用户在厨房做饭不仅仅是为了填饱肚子这么简单,它既关乎生存、便捷、营养和健康,也关乎时尚、关爱和社交,甚至关乎自我成就与超越。用户的厨房需求展现了丰富的内涵和层次。另一方面,智能科技让我们对产品的定义发生了改变,厨房电器不仅仅是原来的厨电设备+服务,它开始从厨电硬件这个核心,延展到软件、数据交互、内容与衍生服务,而这种延展实际上是对“厨电产品”的重新定义。很显然,被重新定义后的“厨电产品”让我们看到了更好满足用户多层次厨房需求的机会。

 

图片关键词

基于此,方太初步架构了自己的物联网系统---方太家(Fotile Plus),它由智能厨电、大厨管家、互联服务和一套O2O学习平台(我们自己叫fotile style)四个要素构成。下面我简单给大家报告下我们在这四个方面的进展。

第一个方面:智能电器。为用户提供高品质智能厨电,始终是方太业务的核心和立身之本。借助智能科技,可能让厨电硬件本身更好地满足用户的需求。为了避免“为智能而智能”,我们提出要做“有价值、有意义”的智能:有价值是指智能功能要真正创造顾客价值;有意义是指这个功能还要有积极正向的意义。例如我们的油烟机产品有个“智能巡航增压”的功能,它可以根据用户公用烟道阻力大小自动匹配吸力;有个“厨房空气管家”功能,可以检测甲醛并开机换气,解决新装修厨房的空气质量隐患。这些智能功能我们会认为对用户是“有价值、有意义”的。

第二个方面:大厨管家。在智能时代,厨电设备和设备之间的互联、厨电设备与其他电器设备之间的协同成为可能。大厨管家一方面可以管理厨房网络、对设备的使用情况进行追踪和控制,对厨房里安全要素(如水、电、煤气)等进行监测,还可以和家庭其他区域(如餐厅、客厅)进行联动。大厨管家可以让厨房更好的融入整个智能家居环境。

第三方面:互联服务。基于云平台、用户使用数据交互的日益成熟,我们在互联服务方面也有一些实践:如根据用户的使用习惯给出烹饪建议;根据厨电状态,提供在线的维修和维护服务等。随着交互量的逐步加大,这方面对用户的价值吸引力也在逐步提升。

 

图片关键词

第四个方面:一套O2O学习平台。这是我们近几年来尝试力度比较大的一个模块。我们推出了“FOTILESTYLE方太生活家”的线上APP,为用户提供美食教程、美食生活方式、预约线下课程、在线购买厨电等服务,上线后下载量达40万;在线下,我们在上海和北京建了两个顶级厨电馆,在全国各大城市建了近30家城市体验店,为用户提供各种健康生活方式的课程。每年累计有30万人次参加。为用户搭建学习平台并提供衍生服务,强化用户和方太品牌之间的维系纽带,日益成为方太物联网战略的重要组成部分。

以上给大家从四个方面简单介绍了方太在厨电智能化方面的一些实践。下面我想谈谈我们在这些实践中的一些心得体会。

当前智能技术的发展,为企业创新提供很多动力和机遇,但也释放了很多欲望。儒家认为:人人皆有良知。方太把良知看做各种创新(包括智能创新)的源泉。在智能技术带来的种种机会和诱惑面前,我们会拿“良知”作为一把尺子来衡量,如果它符合“良知”,那么这个创新必将对用户和社会产生正向价值;如果离开良知,创新可能走上危害社会的歪路。

从良知出发,第二点就是对用户的安全要满怀敬畏。强调对安全的敬畏感,是因为一方面智能技术在厨电产品上的应用,给厨电的安全保障带来了更多的不确定性因素,加之厨电集成了用电、用火、用水、用气等诸多安全要素,我们在这方面当慎之又慎;另一方面智能交互让我们在获取用户隐私信息方面更加容易,让我们有种“上帝视角”,所以始终克制欲望,对用户隐私在各个环节做到绝对尊重与敬畏,真正保障用户的隐私权,是一个非常严肃的底线问题。

第三,从良知出发,我们对用户要满怀善意。在设计一个新的智能使用场景时,我们当时刻自问:这个功能是否能让用户动心、放心、省心、舒心、安心;如果能做到这“五心”,这应该是一个善的功能场景;一个新的智能功能导入,不要拿用户来做“小白鼠”,要在公司测试通过后再上市;在构想新的应用场景时,不要把重点放在各种商业模式和盈利模式的假设上,当先想着如何把用户服务好,真正满足用户的需求。

第四,保持开放心态,积极进化。在时代大趋势下,家电智能化不是一家品牌可以独立完成的,开放协作一定是主流。所以方太积极尝试融入各种智能家居生态圈,和各大云平台和操作系统保持开放,寻求兼容,在开放融合中确保自己能跟上步伐。

基于大家开放协作的共同呼声,方太作为家电智能化浪潮下的一个成员,有三点期待:1)让我们一起来完善系统的安全机制。安全是个大课题,它涉及到从平台到设备的方方面面,也绝非一家企业能独立完成,所以需要全行业的共识和努力;2)除了在一个具体领域的产品智能化,不同家居模块的联动协同能为用户创造更大的价值,所以不同的品牌可以一起协作来架构研发更多对用户真正有价值的应用场景。3)不同设备之间的互联互通已经成为大家共同需求,让我们一起对物联网互联互通的标准发挥更多的建设性作用。

在智能时代,只要我们心存仁爱之心、敬畏之心和好奇之心,家电智能一定能在广大用户的生活中真正发芽生长,让用户的生活更加美好。让智能生长、让美好发生!谢谢大家!