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不锈钢厨具这两年业绩每年翻一番

发布时间: 2016-07-06 09:09:59   作者:admin   浏览次数: 
     记者走访多家商场的品牌专柜了解到,这类动辄上千元的高端不锈钢厨具销量近年来呈逐年上涨态势。不仅线下热卖,电商渠道的销售数据同样不容小觑。毋庸置疑,这类高端锅具用品已经逐渐成为了消费者的新宠。
 
单店年销量增长超100% 性能、健康品质成挑选标准
 
    在杭州,不锈钢厨具品牌的实体店主要集中在万象城、解百购物广场、杭州大厦等购物中心。
 
    记者昨日走访杭州大厦发现,这里厨房用品楼层的“半壁江山”被不锈钢厨具品牌占领,其中绝大多数都号称原装进口自德国、意大利、瑞士等,鲜有国产品牌。
 
    锅类产品的客单价普遍在千元以上,材料则都采用进口钢铝钢,即俗称的医用不锈钢材料。“采用这种材料烹制食物,能减少对食物的污染,无毒无害,而且不粘锅,还无油烟。”一家厨具专柜的销售员介绍。
 
    在一家号称全进口自德国的厨具品牌店里,记者看到,一款较大尺寸的进口炒锅售价近3000元,令人咋舌。记者随即询问这款锅是否有优惠,销售人员表示,节假日可以有相应的折扣,但是都不会太低。也有一些专柜在进行套餐促销活动,换算下来,一只基本款炒锅价格也不会低于1500元。
 
    这样的价格并没有吓退有购买力的消费者,据记者观察,正值上班时间,十几分钟就来了三拨消费者前来咨询。
 
    “保守估计,去年专柜不锈钢锅具的销量比前年至少提升了50%。”解百菲仕乐店长说。解百菲仕乐专柜是2007年进驻商场的。谈起消费客群的变化,这位店长颇有感悟,“和前几年相比,消费者越来越倾向于选择购买高品质的厨具用品。他们的关注焦点都放在了产品的性能、健康品质上,价格因素反而是其次。”
 
    万象城一位不愿意透露姓名的不锈钢厨具店长介绍,开业两年来销量一直保持大幅度增长,每年的业绩都能翻一番。
 
   “是同事给我推荐的。”正在选购的张小姐说,“底下一层煮米饭,中间层做无油红烧肉,最上面一层炖冬瓜排骨汤。煮三个菜只需要十来分钟时间,挺适合我这种上班族的。”
 
    张小姐心仪的这款高速快锅标价4388元,是店里的明星产品,来买的以年轻人居多。
 
国内需求不断加大
不锈钢厨具或成行业新宠
 
   “不锈钢厨具市场近些年形势很好,呈逐年上涨的态势。菲仕乐自2004年进入中国市场以来,销量增长一直在10%以上。”菲仕乐品牌相关负责人透露。
 
    据中国五金制品协会统计,2007年国内不锈钢厨具销售收入为45.42亿元,2010年达到79.84亿元,预计2015年将达到204.44亿元。
 
    业内人士称,近年来不锈钢餐厨具市场规模不断扩大,该类产品在国外已具备快速消费品特征,市场需求较为旺盛。目前不锈钢厨具市场主要被进口品牌垄断,国内品牌产品所占市场份额较低。国内不锈钢餐厨具行业发展已近十年,虽然部分企业生产技术逐步具备了国际先进水平,但在国内市场上缺乏具有较大影响力的品牌,单一品牌市场份额不超过5%。